Pourquoi les vues sont-elles le mauvais chiffre ?
Parce qu'une vue ne coûte rien à celui qui regarde. Un clip peut toucher cinquante mille personnes dans une ville où vous n'êtes pas implanté sans rien changer à votre samedi. La portée ne devient utile que si elle atteint des gens susceptibles de franchir votre porte.
Les chiffres qui comptent supposent tous un geste délibéré. Enregistrer une publication, l'envoyer à un ami, aller voir le profil, écrire un message. Chacun demande un petit effort, et c'est exactement pour cela que chacun vaut plus qu'une vue.
Quels sont les quatre signaux à suivre ?
Relevez-les chaque semaine, dans un carnet si vous voulez. C'est la tendance sur un mois qui compte, jamais une journée isolée.
- Enregistrements et partages : quelqu'un prévoit de venir, ou le dit à un ami
- Visites de profil : la vidéo a suffisamment marché pour donner envie de savoir qui vous êtes
- Messages privés qui mentionnent une publication ou un plat précis
- Clics sur un lien qui n'apparaît nulle part ailleurs que dans votre bio Instagram
Comment créer un lien réservé à Instagram ?
Placez dans votre bio un lien de réservation ou de menu qui n'existe nulle part ailleurs : ni sur votre site, ni sur Google, ni sur un flyer. Tout clic dessus ne peut venir que d'Instagram. La plupart des systèmes de réservation permettent de dupliquer une page ou d'ajouter une balise à la fin de l'adresse précisément pour cela.
C'est ce qu'un établissement possède de plus proche d'une caisse en ligne, et cela prend dix minutes à mettre en place. Une fois en service, vous disposez chaque mois d'un chiffre honnête que personne ne peut contester.
Que faut-il demander aux clients ?
Une seule question, posée naturellement, vaut mieux que n'importe quel tableau de bord : comment nous avez-vous connus ? Demandez à la personne en caisse ou au téléphone de noter la réponse pendant deux semaines. Trente réponses vous apprendront plus qu'un mois de statistiques.
Cela capte aussi l'effet qu'aucun outil ne voit. Quelqu'un regarde trois de vos Reels en un mois, ne clique jamais nulle part, puis entre un samedi parce que la terrasse avait l'air agréable. Ce client est invisible pour toutes les statistiques et parfaitement réel.
Au bout de combien de temps peut-on juger ?
Laissez quatre-vingt-dix jours de publication régulière avant de conclure quoi que ce soit. L'audience d'un établissement se construit par répétition, et les quatre à six premières semaines servent surtout à apprendre à la plateforme à qui vous montrer.
Jugez sur la tendance de trois mois : les enregistrements montent-ils, les messages arrivent-ils, le lien réservé à Instagram est-il plus cliqué qu'au premier mois ? Si les trois sont plats après quatre-vingt-dix jours de vraie régularité, c'est le contenu qui ne va pas, pas le canal.